Tips Sukses Magang di Hotel Divisi F & B Product

Magang di hotel bintang lima bukan hanya tentang memasak atau menyajikan makanan. Ini adalah perjalanan belajar yang penuh tantangan, tekanan, dan pengalaman berharga yang akan membentuk karakter dan profesionalitas Anda dalam industri kuliner. Buku ini berfungsi sebagai panduan praktis bagi mahasiswa atau peserta magang yang berencana untuk bekerja di dapur profesional, khususnya di divisi produk makanan dan minuman (FBP). Semuanya dikupas dengan gaya yang ringan, jujur, dan mudah dipahami, mulai dari hari pertama adaptasi, mengenal alat dan bahan, membangun etika kerja, hingga saran untuk menghadapi shift sibuk, dan komunikasi tim dapur yang dinamis.