Kreatif Mengolah Kerang Hijau

Buku "Kreatif Mengolah Kerang Hijau" ini merupakan panduan lengkap yang ditulis oleh Dhea Amelia, Sheila Azzahra Putri Herini, dan Ridho Fajar Irsandi, atas kolaborasi dengan Tim PPK Ormawa BEM FT UNNES 2024. Menggali potensi kerang hijau sebagai sumber pangan yang lezat dan bergizi tinggi, buku ini mengajak pembaca untuk mengeksplorasi manfaat kesehatan serta keunikan olahan kreatif yang dapat dihadirkan dari kerang hijau. Dalam setiap halaman, disuguhkan wawasan mendalam tentang jenis-jenis kerang hijau, manfaat kesehatannya, dan teknik pengolahan yang inovatif. Tidak hanya itu, buku ini menyajikan resep-resep inspiratif yang mudah diterapkan dalam kehidupan sehari-hari, mendorong kita semua untuk lebih menghargai dan melestarikan sumber daya laut yang kaya manfaat. Di tengah meningkatnya kesadaran global akan pentingnya pola makan sehat dan berkelanjutan, buku ini hadir sebagai inspirasi untuk kembali memperkenalkan kerang hijau sebagai bagian dari gaya hidup seimbang. Melalui eksplorasi cita rasa dan kekayaan nutrisi kerang hijau, penulis berharap buku ini membuka wawasan baru bagi pembaca, memanfaatkan potensi laut secara bijak, dan merasakan manfaatnya bagi kesehatan serta keberlanjutan alam.