-50%
Pengarang: Devi Ratnawati
Editor: Fauzan Abrori
Desain Cover: Rif Atul Wasi’ah
Tata Letak: Khorus Soleh
ISBN: 978-623-89403-2-5
Buku teknologi tepat guna dengan judul “Tablet effervescent, antioksidan dan briket arang ini berisi tentang prosedur, formula umum, komposisi, metode pengolahan, evaluasi sediaan, pencetakan tablet, kelebihan dan kekurangan beserta hal-hal apa saja yang harus diperhatikan dalam pembuat tablet effferveschent. Setelah itu terdapat uraian mengenai minuman kesehatan tablet effervescent, antioksidan dan radikal bebas.
Pada bab ini diuraikan bagaimana uji organoleptic, analisis karakteristik kimia, sumber antioksidan, metode uji antioksidan, mekanisme penentuan antioksidan dengan metode DPPH, efek radikal bebas dalam tubuh dan sumber-sumber radikal bebas. Produk samping dari pembuatan tablet effervescent dari ekstrak buah adalah berupa ampas, yang kemudian dapat diolah lebih lanjut menjadi briket arang dan arang aktif.
Pada sub bab ini diuraikan mengenai briket, arang, faktor yang mempengaruhi sifat briket arang, pengertian Metrik dan Filler, serta syarat dan kriteria briket yang baik. Selain itu diuraikan tentang ap aitu arang aktif, teknik proses pembuatan briket dan arang aktif, tahap pengujian, nilai kalor dan beberapa alat pendukung dalam pengukuran nilai kalor arang aktif.
Pemesanan bisa melalui Shopee, Tokopedia, Lazada, dan WhatsApp.